Desserts sind der krönende Abschluss eines jeden Menüs! Wir stellen Dir hier unsere besten Desserts vor! Wir wünschen Dir viel Spass beim Kochen und Genießen!

• Tiramisu-Flip
• Kühler Melonensalat an Vanilleis
• Gefüllte Quark-Tascherln
• Zimtparfait an warmen Pflaumen
• Marinierte Pflaumenhälften mit Orangen-Mascarpone-Creme
• Sahne-Marzipan-Creme auf Rhabarber
• Mousse au chocolat

Im Wuppertaler Umland gab es die Tage ein ganz vorzügliches Abendessen im Hotel Restaurant Hackstück. Das Hotel und Restaurant befindet sich sehr idyllisch, abgelegen & ruhig, in Hattingen.

Was gabs?

Aperitif

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Gebratene norwegische Fjordlachswürfel

frisch aus der Pfanne, mit bunten Blattsalaten vom Markt,

in gekühlter Joghurtsauce, dazu ofenfrisches Baguette
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Asiatisches Tomatenschaumsüppchen

mit Cremé Double und kandierten Ananasspalten
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Überkrustete Schweinefiletmedaillons auf Rosmarinjus serviert,

dazu meditteranes Pfannengemüse und kleine Kartoffeln
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Dessert - Trilogie
Gebackene Schokolade im Kokosmantel, Halbgefrorenes von der Himbeere

und bunter Fruchtsalat mit Waldmeisterschaum
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Espresso

Wenn es so langsam kühler wird, wärmt Dich eine Suppe richtig gut auf! Mit den richtigen Zutaten kann sie auch eine richtige Gaumenfreude sein. Hier gelangst Du schnell zu unseren köstlichen Suppenrezepten...

• Entensuppe nach Asiatischer Art
• Blumenkohlsuppe
• Erbensuppe
• Fischsuppe mit Garnelen
• Grießnockerlsuppe
• Kartoffelsuppe nach Westfälischer Art
• Kartoffel-Zucchini-Suppe
• Kürbissuppe
• Lauchsuppe
• Linsensuppe
• Paprika-Rahmsuppe
• Sauerkrautsuppe nach Elsässer Art
• Steckrübensuppe
• Vegetarische Gemüsesuppe
• Vegetarische Zucchinisuppe
• Wirsingsuppe
• Zucchinisuppe
• Zwiebelsuppe