# 250ml Crème-fraiche-Alternative (z.B. Finesse von Du darfst)
# 4EL Zitronensaft
#1 Prise Zucker
# 1 Prise Kümmel
# 1 Zweig Zitronenmelisse
# Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsanweisung:
Den Porree waschen und in feine Ringe schneiden. In der Margarine dünsten. Die Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und 20 Min. köcheln lassen. Finesse dagugeben und wieder aufkochen. Alles mit einem Pürierstab pürieren. Den Zitronensaft hinzuschütten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucker und Kümmel dazu geben. Mit der Melisse servieren.
Anmerkungen:
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Zubereitungszeit:
45 Min
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Portionen:
vier Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
Sa 26 Sep 2009 14:46:30 CEST
gelesen:
257 mal gelesen
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